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Policiales

El mendocino que se animó a demandar a una corporación

En 2003 un comprovinciano demandó a la cadena de comidas Burger King en Miami: la acusó de venderle una hamburguesa con carne de rata. La disputa judicial se prolongó hasta 2007. Por qué casi la gana y por qué por ahora el caso está abandonado.

domingo, 07 de febrero de 2010

El mendocino que se animó a demandar a una corporación

Demandante. Juan Carlos Di Luch en su casa de Godoy Cruz, con toda la documentación de su caso. Foto: Claudio Gutiérrez / Los Andes

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Rolando López - rlopez@losandes.com.ar

"El viernes 7 de noviembre de 2003 me fui con mi cuñado a cenar al Burger King de South Beach, en Miami. Me trajeron la hamburguesa, una súper Woppher, junto con la gaseosa y las papas. Cuando iba por la mitad del sandwich sentí en la boca lo que se siente cuando se te mete un pelo en la boca: la misma sensación. Me dio un poco de asco pero hasta llegué a pensar que era un pelo mío. Levanté el pan de arriba y vi que de la hamburguesa salían pelitos negros. Casi vomito. Y llamé al manager del local para que me dijera qué me habían dado de comer".

Las palabras pertenecen a Juan Carlos Di Luch (61) un mendocino que llevó a los tribunales de La Florida ni más ni menos que a la cadena de comidas rápidas Burger King, una de las más importantes del mundo.

En 2003, Di Luch vivía y trabajaba en Miami como uno más de los miles de argentinos que, víctimas de la crisis de 2001, había abandonado el país en pos de algo mejor.

"Aquel viernes, vino el encargado del local, un cubano-americano, y le mostré lo que tenía la hamburguesa. De mal modo, me dijo que me la cambiaría y quiso llevarse la bandeja con todo pero no lo dejé. Como empezamos a discutir mucho y el tema se caldeaba, desde mi celular llamé al 911 y enseguida llegaron tres policías. En el lugar les expliqué a los agentes qué había sucedido. Pero como no había delito, ellos no podían intervenir. Igual, me dejaron que me llevara la hamburguesa y todo lo demás en una bolsa. Antes de que me fuera, uno de ellos me aconsejó que enviara una muestra de la carne a un laboratorio y al oído me susurró que no le gustaba nada cómo se veía la hamburguesa y que sus hijos solían ir a comer allí".

El sábado siguiente a la mañana llevé una parte de la hamburguesa -que había dejado toda la noche en la heladera- al laboratorio Consumme Services Inc para hacer un análisis físico-químico. El asunto, por falta de dinero, llevó varios meses hasta que por fin nos lo dieron: a todo esto, hay que decir que yo pagaba todo de mi bolsillo.

Los resultados fueron los siguientes: "En el test de bacterias se comprobó que la hamburguesa contaba con 3.000 CFU/g que se toma como inaceptable; el test sobre salmonella da como sospechoso y los coliformes ascienden a 1.700 CFU/g lo que se considera como inaceptable. Además, en ese informe, se indicaba la presencia de varios pelos en la hamburguesa", se puede leer en el mismo.

Al menos extraña

Con un alto grado de certeza de que aquella hamburguesa era al menos extraña, Di Luch, que por entonces ya vivía con su hijo que había llegado desde Argentina, se puso en contacto con una abogada norteamericana descendiente de peruanos llamada Pita Del Prado para iniciar la demanda civil por daños y perjuicios. Pita ya contaba con experiencia en este tipo de avatares jurídicos: había enfrentado a McDonald's en un caso similar.

"La abogada nos indicó que no iniciaríamos la demanda contra la franquicia donde me vendieron la hamburguesa sino contra Burger King, directamente. Para eso ella sugirió que tomáramos la muestra e hiciéramos un estudio de ADN pero no en un laboratorio particular sino en el de la Universidad de la Florida. Este trámite también llevaba mucho tiempo pero era trascendental".

Pasó poco más de un año hasta que al fin, el 12 de marzo de 2005 y con la firma de Ann Marie Clark, directora de Investigación Científica a cargo del laboratorio genético de la Universidad de La Florida, los resultados llegaron. "En una de las páginas se lee que el dedo o garra que se utilizó para las pruebas corresponde a la especie Rattus rattus, conocida como rata negra.

"El test hecho sobre esta pieza de evidencia indica que había más de un ADN amplificado desde la muestra aislada de ADN obtenida de la muestra considerada como evidencia. El test se repitió y el resultado de la reacción PCR fue clonado. Se amplificaron las colonias PCA y se las comparó con las muestras originales. Después fueron sometidas a restricción de enzimas para identificar los clones de interés en forma secuencial. Tres clones fueron trabajados en forma secuencial: uno se identificó como perteneciente a carne de ternera, tomando como base el patrón de enlace que muestra cómo es el clon conocido como perteneciente a carne de ternera, un clon de carne de ternera y un tercer clon con un patrón totalmente distinto al considerado como de carne de ternera".

"La secuencia obtenida se comparó con la existente en el Banco de Genes, un depósito on line que contiene secuencias de todas las especies conocidas y se llego a la conclusión de que coinciden con Rattus rattus, la rata negra en un porcentaje de 99%. En el dictamen emitido por este laboratorio se asegura que la especie de origen a la que pertenece la pata o garra es Rattus rattus", firmó la médica Clark.

A todo esto, hay que aclarar qué tipo de roedor es el Rattus rattus. Y para eso existe wikipedia: "La rata negra (Rattus rattus), también conocida como rata de barco, rata del tejado, rata común o pericote[1] es una especie de roedor originaria de Asia tropical que está presente en Europa desde el siglo VIII, y desde allí se dispersó por el resto del mundo, adaptándose a casi todos los hábitats, aunque predomina en los ambientes cálidos".

Demanda

Semejante revelación envalentonó a los Di Luch y a su abogada, que ya había presentado las pruebas en la Corte 11 del Condado de La Florida por supuestos daños y perjuicios. Para entonces, la multinacional ya estaba al tanto del proceso y puso uno de los más de cien pooles de abogados con que cuenta en Estados Unidos para hacer frente a la denuncia.

"Lo que hicieron desde Burger King fue pedir una contraprueba del ADN y solicitar, además, que ellos harían otra por su cuenta, algo a lo que el juez accedió. Meses más tarde las dos muestras llegaron al tribunal: la contraprueba de la Universidad de La Florida volvía a repetir que en aquella hamburguesa había restos de rata; la muestra de Burger King indicaba que se trataba de restos de pollo ("que se pueden haber mezclado en la cocina", según consignaron los abogados de apellidos Giergo, Hartz, Stevens, Zurdeen e -irónicamente- King).

Luego tuvieron lugar una serie de chicanas judiciales propias de estos abogados astutos que suelen contratar las corporaciones: las preguntas fueron: ¿no es factible que el demandante haya colocado la carne de rata en la hamburguesa después de que se la trajeran? Las cámaras de seguridad de ese local mostraron que Di Luch nunca manipuló el alimento.

Otra pregunta: ¿no pudo haber colocado la partícula de rata mientras tuvo la hamburguesa en su casa? Pero estudios de laboratorio indicaron que el resto de hamburguesa que tenía Di Luch habían sido cocinado a la misma temperatura que cualquiera cocinada en BK, que los condimentos eran, los mismos de BK y que los componentes de aliño eran idénticos a los que utiliza la multinacional. Di Luch sonreía: todo le daba para ganar el juicio.

El fin

En 2006, y a partir de una decisión del juez que tenía (y tiene) a cargo la causa, Robert Scola Jr., se propuso la presencia de un mediador para que hiciera las veces de árbitro entre los involucrados en la demanda civil. "Fue una reunión en una sala de la Corte a la que fui con mi abogada Del Prado.

Del otro lado de la mesa estaban los representantes de BK. Después de leer casi todo el expediente, el mediador vino y nos dijo que BK nos ofrecía 50 mil dólares para que levantáramos los cargos. Algo que no me pareció. Mi contrapropuesta fue que enviaran tres millones de hamburguesas a África en calidad de resarcimiento, les dije que el dinero no me importaba. Los abogados de BK comenzaron a reírse como si yo estuviera loco; entonces me enojé y les dije: quiero seis millones de dólares para mí", cuenta Di Luch en su casa de Godoy Cruz.

La reunión terminó en un fiasco. Los abogados de la corporación se retiraron y dijeron que Di Luch no vería ni un centavo de dólar. Para peor, su abogada, la doctora Del Prado, lo abandonó: "Juan Carlos, es usted un tonto. Debería haber aceptado los 50 mil dólares y todo terminaba. Hace tres años que estoy en el caso y no he cobrado nada y ya no puedo seguir en mi estudio con este caso que no reporta dinero. Lo siento pero renuncio", soltó la letrada. “Ese mismo día llamé a mi hijo y le dije que colgara la página web en la que veníamos trabajando”.

Sin dinero y sin abogada -los procesos civiles necesitan sí o sí de la presencia de un letrado en la contienda judicial-, Di Luch se dedicó a trabajar más que a saber qué podía hacer con aquella hamburguesa que le había dado vuelta la vida. "Una tarde me reuní con el secretario del juez Scola y me dijo que la causa tiene diez años de vigencia a partir de que ninguna de las partes ponga algo nuevo en el expediente".

En el año 2007, con poco trabajo, Di Luch comenzó a sentir que lo seguían. “Nunca nadie me amenazó, pero siempre había gente rara en la puerta de mi casa de Avenida Washington y cada vez que salía en mi auto había otro auto que me seguía".

Solo, con poco trabajo y sin abogado, Di Luch se tomó un avión y en diciembre de 2007 regresó a Mendoza. Su caso está vigente: es la causa N 05-13601 CA11, de la Corte 11 del Condado de La Florida.

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TKBxGIL | 08/02/2010 | 16:31 hs

#34
BUENO EL HOMBRE SE QUEJA DE LOS PELOS PERO TODO ESTE ESCANDALO LO HIZO CUANDO SE LLENO SI YA SE HABIA COMIDO LA MITAD
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lulilu | 08/02/2010 | 02:52 hs

#33
Yo dudo de que el tipo mienta... han entrado a la pagina web? pone todas las pruebas, y si no aparecen muchos abogados agarrando el caso, debe ser porque saben que es contra un gigante y un juicio muy dificil.... Y tampoco pienso si o si que le hayan pagado a la abogada... tengo parientes abogados y tambien se quejan cuando el cliente no hace bien las cosas o como le dicen, y tienen ganas de renunciar, ya se vuleven casos dificiles, mas uno como éste
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BIGSTREAK | 08/02/2010 | 02:29 hs

#32
LE OFRECE 50.000 DOLARES Y NO AGARRA...ME HUELE A UNA CHANTADA DE ESTE SEÑOR JUNTO A ALGUNOS ABOGADOS....SI HAY DE ESTOS
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mati89 | 08/02/2010 | 01:51 hs

#31
VERY GOOD MISTER!! GO ON LIKE THIS!!
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Jesusito | 07/02/2010 | 23:49 hs

#30
Solo una correccion. No se cuando entro este sr a Miami, pero la gran parte de los argentinos que nos fuimos a trabajar a distintos lugares del mundo, lo hicimos antes de la crisis del 2001, mas precisamente durante los ultimos tiempos del Riojano mas famoso, y para la crisis del 2001 ya viviamos en Miami, solo en esa ciudad, mas de 300.000 argentinos. Producto de la hoy, nefasta, politica de los 90. Recuerdoles tbn, que Kirchner fue el autor de la frase ¨M¨el mejor presidente de la Historia Arg
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videlaadri | 07/02/2010 | 20:59 hs

#29
Es muy raro.......... En USA por un accidente automovilistico llaman montones de abogados para llevar el caso adelante. Si las pruebas son contundentes, los abogados llaman para hacer el juicio.No le tiene miedo a las Corporaciones.... Algo no cierra.......
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MARTIN2930 | 07/02/2010 | 20:54 hs

#28
SEÑOR USTED TODAVIA CREE EN LOS REYES MAGOS?
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marylee | 07/02/2010 | 20:21 hs

#27
el que no save de las leyes de estos paises por fabor no opinar, si de verdad paso seguro le dan 1 millon de dolares aqui el habla de pruebas seguras y con eso del vamos le llenan los bolsillos asi no transiende nada de esto. con haber llamado a un diario y contar su historia . se lo gana. ahora lo cuenta y en mendoza!!!!!!!! asi ustedes le aconsejan por fabor, sin maldad lo digo. si escribe un libro se llena mas de plata con su historia.
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Lobizon | 07/02/2010 | 18:48 hs

#26
Ojo, porque creo que si el juicio no le resulta favorable, la empresa puede llegar a reclamarle daños y perjucios. Me extraña que esta persona ya mayor, no haya tenido en cuenta lo aconsejado por su abogada. Ya lo dice el refrán: Más vale un mal arreglo que un buen juicio. En el mundo ya no abunda el bronce para la confección de estatuas para próceres e idealistas. Así que, si antes la empresa le hizo comer rata, y el juicio le llega a salir mal, se va a tragar un sapo...!!!
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marylee | 07/02/2010 | 18:36 hs

#25
con todo el respeto que se merece este hombre.y con todas las leyes que existe en estos paises aqui no esta claro algo no cierra. si usted probo que de verdad habia una rata en su comida le hubiesen llovido mil abogados para hacerle el jucio al burger king.sin cobrarle un centavo, segundo ellos antes de ser enjuiciados prefieren pagar, por la mala publicidad del caso para su cadena de comidas, y mas en estados unidos que alli se demanda por todo.y si lo vigilaban seguro sabian usted era ilegal .
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Claridad | 07/02/2010 | 18:35 hs

#24
Lo felicito a este hombre.Por animarse. Por no venderse por 50 mil dolares... Habría que encontrar una solución legal o mediática para que continue con su demanda. En un país menos individualista (Francia por ejemplo) nunca una abogada lo hubiese abandonado. Ojalá esa solucion realista y factible pueda ser encontrada. Para no seguir sufriendo las consecuencias de semejante atropello. Nosotros también comenos basura (al menos ésa, yo no la como) sólo que no lo sabemos...agroquímicos, etc...
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PACHA | 07/02/2010 | 18:28 hs

#23
Señor Juan: primero lo felicito por hacer lo que correspondía, segundo le aseguro que el dinero que no recibió Usted, lo recibió su abogada por debajo....Espero que todo esto le llegue a buen término.
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Magnus | 07/02/2010 | 18:03 hs

#22
Yo creo que hay que seguir para adelante, simplemente porque hay cosas que el dinero no compra, como la moral y los derechos. Hay que insistir y no dejarse desanimar por genuflexos chupadólares adoradores de bush que creen que la guita da status, superioridad, categoría o la razón. Si tiene razón Di Luch, hasta las últimas consecuencias.
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martinmen | 07/02/2010 | 17:59 hs

#21
yo tambien cuando era joven vi como el cocinero le echaba una escupida a una rica pizza en un local de la calle las heras
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Lobojefe | 07/02/2010 | 17:55 hs

#20
TODO BICHO QUE CAMINA VA A PARAR AL ASADOR
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elquesoy | 07/02/2010 | 17:32 hs

#19
Que se joda por orgulloso y calenton, ahora la empresa quedó impune y no tiene los 50 mil verdes que le hubieran venido muy bien y que se cuide que no se le caiga el juicio y encima tenga que pagar honorarios de la boga en eeuu
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Lobojefe | 07/02/2010 | 17:32 hs

#18
jajajajaja ya lo estaban siguiendo, unos dias más en USA y lo encontraban flotando en el mar, a quienes se animó a demandar... Consejo sano, (es lo que yo hago) comprás carne, la procesás en tu casa, haces las hamburguesas del tamaño que quieras, compras el pan especial, y te hartas de comer hamburguesas caseras y por menos plata.
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prejuiciosa | 07/02/2010 | 17:02 hs

#17
1°no kria nada y obligarlos a k donaran esas podridas amburguesas a las pobres gente k,se nota,este señor no les tiene la minima compacion,xq esas hamburguesas no se las doy ni a mi perro!!!!!mejor dicho,ni a moyano!Luego le pint0 la avaricia.Bien dice el dicho:Mas vale pajaro en mano....me captaron?....besos a todos los del foro y AGUNTE LAS AMBUR-CASERAS COMO LAS DE MAMA!!!!!
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621107 | 07/02/2010 | 16:52 hs

#16
Y bueno es lamentable lo que vivio este hombre.Cuando yo era joven y trabajando en una pizzeria de la alameda encontre debajo del queso una hermosa cucaracha-y en cuanto a este senor segun Stallone en su film se comio UN RATA BURGER, en el futuro sera de moda.
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charlys | 07/02/2010 | 16:39 hs

#15
veo que la porquerìa se encuentra en todas partes del mundo, no solo en Mendoza, y en la Argentina, yo les pido a todos que no coman en esos lugares internacionales y que tambièn se encuentran en èsta provincia, mi familia tiene extrictamente prohibido estos lugares. En cuanto a la justicia todo lo latino es de la misma manera se pasan la ley ya saben por donde, estamos indefensos, y solo los perejiles pagan......, nuestros representantes son bandidos y vendidos al igual que su abog. sr Di Luch
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Lobojefe | 07/02/2010 | 16:33 hs

#14
Me gustaría saber cuanto le puso BK a la abogadita para que renunciara
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Sandra | 07/02/2010 | 16:26 hs

#13
En el test de bacterias se comprobó que la hamburguesa contaba con 3.000 CFU/g que se toma como inaceptable; el test sobre salmonella da como sospechoso y los coliformes ascienden a 1.700 CFU/g lo que se considera como inaceptable. Además, en ese informe, se indicaba la presencia de varios pelos en la hamburguesaY con unos pesos lo piensan solucionar???
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caballo44 | 07/02/2010 | 16:26 hs

#12
Bueno hombre le fayo el truco , INTENTEMOS EN OTRA.
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TKBxGIL | 07/02/2010 | 16:13 hs

#11
NOO DEMANDO LAS RATAMBURGUESAS VA A VOLVER A SALIR EN EL DIARIO PERO EN LOS AVISOS FUNEBRES EN 2 SEMANAS
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elianatob | 07/02/2010 | 16:12 hs

#10
Las comidas rápidas y baratas son malas para la salud, colesterol y sal a reventar. Es muy simple no hay que ir a esas cadenas capitalistas. En París, cerraron un Pizza Hut porque un cliente encontró un ratoncito, nada de abogados, fue cortito el problema. En América se manejan con otros códigos al igual que en Argentina.
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Juanpa | 07/02/2010 | 16:05 hs

#9
Sr. Diluch con el respeto que me merece ,yo le recomendaría que no le haga caso a algunos farsantes que le recomiendan que siga con este tema . Yo creo que eso no lo gana porque contra el Imperio ni puede nadie .No solo que le van a hacer perder mucha plata ,sino que al final lo van a dejar en ridiculo a ustes .Y no se prenda en recomendaciones de matones y de violentos , que de la boca para afuera son muy malos .
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Juanpa | 07/02/2010 | 16:01 hs

#8
Yo conozco un caso que se dió en Cordoba , cuando un Sr. apareció en el Centro de Distribución de una conocida empresa con un paquete de galletitas que tenía unos pelos de marca muy reconocidas y gauchitas. Este Sr. pidió dinero a cambio de no dar a conocer a los medios su descubrimiento . Resumiendo , casi termina en cana .
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Juanpa | 07/02/2010 | 15:58 hs

#7
CapitánAmerica 2 ricas y adictivas ? .la gente vá a comer ahi porque es barato , la cosa vá rapida y no te van a vacunar con el precio. Explotan empleados que generalmente son estudiantes que les pagan 3 mangos y los hacen ir a un ritmo marcadito y el que no mueve el culito lo piran. Pero de ricas y adictivas hay un trecho .
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Magnus | 07/02/2010 | 15:44 hs

#6
Hay que seguir. Si el dinero no le importa, mi amigo, entonces esta noticia tiene que salir en todos los diarios amarillistas de Europa y Estados Unidos. Cuando la empresa pierda 60 millones por mala prensa se van a joder. En tal caso, ellos se lo buscaron ¿No? Si Ud. se enfermaba por comer carne contaminada y se comprobaba la culpa el daño no se arreglaba con 50.000 dólares, ahi se iban a tener que poner.
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moreno | 07/02/2010 | 15:19 hs

#5
Creo que lo increíble es que el diario más importante de la provincia publique esta nota. este señor tiene que ver a un psiquiatra, el diagnostico es el de un delirio paranoide.
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osokana50 | 07/02/2010 | 15:14 hs

#4
ESTE CASO Y MILES MAS SON ALGO NORMAL EN ESTOS TIEMPOS.LOS QUE TIENEN DINERO TIENEN PODER ABSOLUTO .ES MUY FRUSTRANTE QUE ESTO SUCEDA PERO ESTOS CASOS NO LLAMAN LA ANTENCION EN ESTOS TIEMPOS.EL SER HUMANO PERDIO LA DIGNIDAD HACE YA MUCHO TIEMPO.Y EN TODO TAN SUCIO MUCHA CULPA LA TIENEN LOS MEDIOS.HACE ALGUN TIEMPO LE ESCUCHE A UN PERSONAJE DECIR;HACE TIEMPO QUE PARA GANAR UNA GUERRA HACIA FALTA PODEROSAS ARMAS Y HOY BASTA CON EL DOMINIO DE LA INFORMACION.MAS CLARO PONGAMOSLE AGUA.
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Juanpa | 07/02/2010 | 14:50 hs

#3
Eso no lo gana ni disfrazado de gaucho .
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CapitanAmerica | 07/02/2010 | 14:43 hs

#2
La verdad que da asco y lamentable por q no la pudo disfrutar. Se dio cuenta en la ingesta, yo sostengo que burger como Mc Donals tienen algo q las hace adictivas y por demás ricas... vaya a saber uno. Sin embargo colas para comprar una hamburguesa se va a seguir haciendo.
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crisanloz | 07/02/2010 | 14:40 hs

#1
Tiene que haber un abogado que vea una gran oportunidad en el caso. Igualmente está claro que es contra una corporación muy grande y luchar contra ellos es como ir contra el viento. Lo bueno es que me ayuda a convencerme de que 100% vacuno no existe en estos lugares.
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