El calor y el granizo fueron los causantes de los incrementos en los vegetales. La lechuga y la acelga, en punta.
El aumento del 30% de la carne vacuna arrastró a otros productos de la canasta básica a elevar sus precios, principalmente los vegetales verdes como la lechuga, que se ha convertido por estos días en un bien de lujo.
Es que el año 2010 comenzó con una aceleración de la inflación. De acuerdo con las estimaciones de analistas privados, el primer mes del año cerrará con una suba en torno al 2 por ciento en el costo de vida, impulsada por los fuertes aumentos en los precios de los alimentos y, en particular, de la carne.
Tradicionalmente, enero y febrero son meses de fuertes aumentos por factores estacionales, pero en este caso también hay una tendencia a la suba. La aceleración del costo de vida se inició en los últimos meses de 2009 y se mantuvo en las últimas semanas de enero.
Pollo por carne
El gusto por las grandes comidas o la "cocina tradicional" ha sufrido un cambio en este último tiempo y en el bolsillo de los consumidores esto se siente a la hora de las compras. Es que el tradicional asadito de los domingos o las infaltables milanesas con papas y puré van dando lugar a comidas más baratas como el pollo y verduras de estación.
La tendencia viene en alza. En un hipermercado de Las Heras la lechuga mantecosa se llegó a encontrar a $ 9,50 el kilogramo y los precios varían de $ 5 a $ 6,50 según la variedad. El calor y el granizo indican los comerciantes habrían jugado una mala pasada a este vegetal, al igual que la acelga: el atado está a $ 2,50.
El filet de merluza también tuvo una variación respecto del año pasado cuando el kilogramo costaba $ 20 y hoy está en $ 22 sin espina. La merluza entera se encuentra en $ 14 pesos. Según indicaron desde Mar Cantábrico los precios han variado desde diciembre pero se calcula que se mantendrán hasta Semana Santa cuando el consumo aumenta.
"Se vendió más que en 2009 debido también a la suba en los precios de la carne, y las perspectivas son buenas. Las ventas vienen bien en febrero y no esperamos subas siempre que se mantenga los precios de acuerdo al costo en la cadena de distribución", explicó Claudio Arenas vendedor de un local que funciona en el Mercado Central.
El cerdo, pese a las recomendaciones de la Presidenta, continuó estable durante estos últimos días y hoy el kilogramo se encuentra en $ 27,90, la costeleta en $ 25 y la costilla en $ 24,50. El consumo, sostienen desde la carnicería Hermanos Naser, se mantiene estable y no hay grandes variaciones.
Pero no todas son pálidas. La contracara de estos aumentos es la tendencia a la baja del pollo que viene mostrando en estos últimos meses. Pasó desde diciembre de $ 11,50 a $ 9,50 el kilogramo.
En WalMart ayer el pollo estaba de oferta a $ 5,97 el kg y era el producto que más se reponía en góndolas. "La gente después del aumento de la carne se inclinó un poco más por las verduras y sobre todo por el pollo, que tenderá a la baja. Calculamos que a mediados de marzo-abril llegará a $ 7 el kilogramo", sostuvo Manuel Bravo de Avícola San José.
Según los comerciantes la baja en el precio del pollo se debe principalmente a ciclos estacionales y las subas comienzan a partir de noviembre. "Hoy el consumidor cambió la milanesa de ternera por la de pollo", agregó Rafael, vendedor de Avícola Luján.
Será cortado en un 5% y la idea es llegar al 20%. La idea es incrementar las reservas energéticas y empezar a incorporar un combustible más “ecológico”. La medida beneficia a los productores de aceite de soja.
Pasaron a cuarto intermedio las tratativas entre las entidades que representan a las bodegas y Foeva. Esperan pronto acuerdo.
El problema de precios de la carne es que no hay oferta y no la hay porque en los ultimos años se han liquidado las madres por culpa de la ausencia de politica agropecuaria. Al no haber animales la carne es un bien escaso y por lo tanto sube el precio. La restriccion de exportaciones hace subir el precio (politica K) , el consumidor Europeo financia al consumidor argentino, ya que existen cortes populares que no se exportan.
Cuantos disparates se escriben por aqui! Importar carne, propone un forista, desconociendo cual es el precio internacional de la carne, la carne importada seria mucho mas cara que la nacional (aun con aumento) Otros haciendose eco del discurso K, culpan al primer eslabon de la cadena, el productor, quien retiene los animales en el campo. (esto es imposible) los campos tienen recepcion de animales de acuerdo a sus pasturas, si se retienen en el campo no hay pasto para terneros y madres.
TANTA POBREZA , GENTE EN LOS BASURALES , GENTE QUÉ NO TIENE PARA COMER , JUBILADOS CON UN HABER DE 800$ ,Y NOSOTROS QUEJANDONOS POR QUE SUBIÓ EL KILO DE CARNE , MUCHAS VECES TENEMOS QUE MIRAR A NUESTRO ALREDEDOR , PARA VER LA REALIDAD DE LAS COSAS
De Angelis debe estar loco de contento, porque el año pasado pedia que la carne debía costar por lo menos cincuenta pesos el kilo.
A KRIS NO LE CALIENTA. EL CERDO AFRODISIACO Y LOS POLLOS QUE VUELAN LA TIENEN MAL. PARA ELLA ESTA TODO BIEN Y EL QUE PIENSE LO CONTRARIO ATENTA CONTRA SU GOBIERNO. SERIA BUENO QUE UN PSICOLOGO EN ESTE FORO DIERA LA OPINION PSICOLOGICA DE ESTE MATRIMONIO NEFASTO QUE NOS ESTA LLEVANDO A LA RUINA. QUIZAS A UN PROFESIONAL LE CREAN LO MAL QUE ESTAN LOS DOS.
La realidad es esta. El Gobierno que se dice POPULAR y de IZQUIERDA, sigue ampliando la brecha entre los que más ganan y los que menos tienen en nuestro país. Hay un proceso de pauperización de la clase media, que día a día va cayendo bajo la línea de pobreza. Los artículos que permiten vivir con cierta dignidad, están cada día más lejos del bolsillo de los consumidores medios. La carne, los lacteos, la indumentaria y otros bienes de primera necesidad se tornan privativos para la mayoría. Triste
Si tuviéramos aire puro sugeriría que nos volvamos 'breatharians'... pero... ¡ni siquiera eso!
El gobierno peronista le sigue negando el pan y la sal, al consumidor Argentino, le privan de poder elegir, que quieren consumir si nacional o importado, EL COMPRADOR Y SOLAMENTE EL COMPRADOR ES QUIEN TIENE SIEMPRE LA ULTIMA PALABRA..- UN GOBIERNO QUE COARTA LA LIBERTAD DE LOS CONSUMIDORES, ESTARA ABOCADO, A UN TRISTE FINAL.ELLO SE TRADUCIRA EN MAS INFLACION, POR LA FALTA DE COMPETENCIA.
Si la ama de casa Argentina encontrara el asadito importado a 14 $,un kilo de blanda a 17 $, y la molida especial a 16 $ y la normal a 6 pesos.Y sus similes nacionales, asado a 20$,la blanda 22 $,la molida especial a 19$ y la normal a 11 $. SI TUVIERAN LA OPORTUNIDAD DE COMPRAR, ESTOY SEGURO QUE MAS DEL 90%, SE GUARDARIAN EL EGO ARGENTINO EN EL BOLSILLO, Y COMPRARIAN IMPORTADA. EL EGO MUERE EN EL BOLSILLO. PERO EL GOBIERNO LE NIEGA ESA OPORTUNIDAD AL CONSUMIDOR. AL FINAL QUIEN MANDA ES EL BOLSI
opel corsa, nadie discute que Argentina debe exportar más, eso no cabe la menor duda. Aquí el tema, es que algunos vivillos, aprovechan un bache de oferta, para subir los precios. Y la única manera de contrarrestar, estos abusos, es creando competencia desde afuera. Si los ganaderos nacionales están solos, se van a aprovechar, por la fanta de competencia, ello se traduce en aumentos de precios...... y por consiguiente en aumento de inflación subyacente......
podre mi pais siempre estoy pensando en bolver yo no se como estea macion tan rica de toda claces de recursos no salga del poso somos una nacion tan rica tantos aumentos tantos palos al pueblo puede ser ke no hayga un freno un gobierno onesto cuanto mas hay ke aguantar
De terror algunos comentarios (y más algún cannábico apoyo por ahí). Durante el gobierno K la soja alcanzó el récord de superficie sembrada y llega a ocupar el 70% de la sup.cultivada del país. Perjudicados ppales: cereales y ganadería. No hubo desde el ppio.ninguna voluntad política de revertir eso. Al contrario, el gobierno depende de la 'lluvia de dólares' de la soja. Encima, de la gran sequía q hubo no decimos nada? Repito, comentarios de terror, siguen creyendo que la gente es tonta.
En estos ultimos años la carne no ha tenido bajas el motivo es que el costo de el ganado en pie a la industria frigorifica pasando su faena, los cortes,la clasificacion de la mejores partes del producto para su exportacion y envasado puede ser uno de los motivos del aumento. Acordarse que hace que con respecto al aumento no hace menos de tres años practicamente se reglamento con ciertas restrinciones el envio de carne a paises europeos. referente cuota Hilton para mejorar el mercad interno
coman verdura !!!!!!
Con mi debido respeto, la única manera de contrarrestar, al aumento de precios desproporcionado, es muy sencillo. Permitir las importaciones, y verá que rápido, el sistema funciona y a la baja. Pero claro para el Argentino, traer carne de afuera, es una hunillación, y eso no es así, hay que importar, el importar no es un pecado, es ser inteligente.
Ahora eso si, dar licencias de importación a empresas privadas, ojo no el estado, particulares, no sea que el gobierno vuelva a meter la pata, como cuándo Alfonsín, importó pollos, y se les pudrieron un montón. Ojo el estado está para velar por la libre competencia, pero nunca hacer de empresario, ese no es un rol. Un saludo.
El sable que me ha acompañado en toda la Guerra de Independencia de la América del Sud, le será entregado al General la República Argentina Don Juan Manuel de Rosas, como una prueba de la satisfacción, que como Argentino he tenido al ver la firmeza que ha sostenido el honor de la República contra las injustas pretensiones de los Extranjeros que tratan de humillarla” (Gral. José de San Martín).Que le regalaría a los KK ¡¡¡?????
POBRECITO DE ANGELI Y AMIGOS.....TIENEN QUE CAMBIAR SUS 4 X 4....ESTE CAMPO QUERIDOS AMIGOS, DESDE QUE EXISTIMOS COMO PAIS SE A BENEFECIADO A COSTA DEL PUEBLO.LAS PRUEBAS ESTAN A NUESTRA DISPOSICIÓN EN NUESTRA HISTORIA (NO LA HISTORIA OFICIAL DEL COLE OBVIO)
Para poner un poco de luz sobre el tema le dejo dos link interesantes sobre la causa del aumento de los productos vacunos... dedicado especialmente para los comentarios #22 y #23 y sobre todo #28 y #29 que le gusta llamarme derechoso: http://www.corrienteshoy.com/vernota.asp?id_noticia=3638 ; http://www.caprove.com.ar/joomla/index.php?option=com_content&view=article&id=105:liquidacion-la-faena-de-hembras-alcanzo-un-nuevo-record-historico&catid=1:mercveterinario.
Los que quieran comer lomo, que lo paguen a $80. De Angeli 2009
COMAMOS CHANCHO!!!! Y TODOS CONTENTOS!!!!
2) apoye en estas medidas, que seguramente serán criticadas por los mass media Y concuerdo con cierta prudencia que como consumidores debemos tener...Comprar frutas de estación, variar un poco las carnes que se consumen, no comprar en lugares que especulen. Optar a veces por los comercios de barrio. NO hay que permitir que los especuladors triunfen: pero para eso hay que terminar con toda las ilusiones del libre mercado y la no intervención estatal
Tatahugo da en la clave. Si bien yo creo que la política del gobierno nacional para controlar los precios ha sido insuficiente, salvo algunos productos como el aceite, este no es el único actor en esta situación. No es lógico quejarse de los aumentos de los precios de la carne vacuna, si un@ estuvo de acuerdo con el lock out de las patronales del campo en el 2008. Hay una especulación importante en algunos formadores de precio, que espero que el gobierno controle. Y que el pueblo argentino
MC (me encanta) ya lanzo los pequeños precios????? amo la comida chatarra!!!!!!!!!
Es mentira !!! Es la prensa militante que quiere desestabilizar el gobierno, estamos fenómeno y han bajado los precios de todo !!!! Los europeos hacen colas en nuestras embajadas para venir a vivir el paraíso argentino que tenemos gracias a nuestra presidenta.
No hay que comprar vegetales que se vayan a las nubes. La lechuga ya cortada dura poquísimo que se la pierdan ahí mismo. Carne de vaca? igual que sigan pagando toneladas de guita por mantenerla en frigorífico. Si hiciéramos EN SERIO 3 o 4 días de cero consumo de alguna de estas cosas los especuladores nos tomarían en serio
Sube todo, espero que en las paritarias lo tengan en cuenta y espremos que no se pongan a pelo tudear con un techo del 15% de aumento, el piso debería ser del 20% mìnimo. JAKE RENUNCIA!!!!
Otra cosa, que culpa tiene el gobierno nacional de que 1 Kg. de lechuga cueste $ 10.00, APRENDAMOS A COMPORTARNOS COMO CELOSOS GUARDIANES DE NUESTRO DINERO, TODO PASA POR OFERTA Y DEMANDA, LECHUGA CARA, COMO TOMATE, CARNE VACUNA CARA, COMO POLLO, es tan simple.
Gracias Sr. Cobos por su voto *NO POSITIVO* a favor del campo, la 125 lo que buscaba era regular la plantación de soja y protejer los consumos internos desde el trigo hasta la carne, pero usted privilegio sus apetencias personales y poco le importo el resultado de esa votación, cada dia tenemos más campos con soja y menos campos para pastoreo, RESULTADO: MAS SOJA MAS GANACIA, MENOS VACAS MAS CARO EL PRECIO Y MANTENEMOS LOS INGRESOS, tanto les cuesta entender algo tan simple.
Es lógico que con las sequias que han afectado a gran parte del país y el granizo tambien, la carne y las frutas y verduras suban, sumado a la especulación y la oportunidad que esto representa, más la galopante inflación que ya teniamos, logran este coctel explosivo de inflación y arrastre ! Pero para el Indec y Cristina K, en el mundo de mentiras que viven, la inflación no existe y los salarios han aumentado mas que suficiente ! Tampoco hay inseguridad... asi que estamos en el primer mundo !!..
nostrajuanpa: LA VERDAD QUE PODES PONER UNA CONSULTORA DE FUTOROLOGIA, TE HACES MILLONARIO. NO HAY COMENTARIO TUYO QUE NO LLEVE EL MISMO SLOGAN, YO LO VENGO DICIENDO, YO LO VENGO PRONOSTICANDO, YO YA LES HABIA DICHO ETC.ETC. HABER, HABER ME PODES DECIR SI EN UN FUTURO LOS PERROS VAN A TENER ALAS Y PODRAN VOLAR Y LOS PAJAROS MOVERAN LA COLA Y SERAN LOS MEJORES AMIGOS DEL HOMBRE.????????
Ernestina14 te felicito realmente , veo que la tenes re clara y no perdes el tiempo . Debes ser una persona de exito y sino estas en el camino.
No hay que comprar!!!! que se la metan en el orto..... una semana que no les compre nadie, la tienen que bajar por que sino pierden plata, lo que pasa es somos todos pelotudos que si sube la carne vamos todos a comprar carne. hay que empezar a hacer asi con todo lo que sube.
acelga 3 pesos el atado, lecchuga 9 pesos el kilo, el que esta a dieta fue... hay que tratar de consumir lo de estacion y comer menos a muchos nos vendria mas que bien. es broma.. la verdad ya no s sabe que cocinar todo aumenta menos los sueldos. una verguenza que un pais que produce materia prima esten los precios por las nubes.. sin contar con los desastres climaticos donde nada podemos hacer. antes eras o carnivoro o herbivoro ahora seras flaco o ... flaco jajajajaja
Ernestina mje.14: A quien le importa la crisis de los demás? historicamente los grandes países han tenido grandes crisis, pero han salido gracias al sentido común que han demostrado, en la Argentina, que en un momento se llamó el granero del mundo, siempre hemos estado en crisis, ya peino algunas canas y desde que tengo uso de razón estamos en crisis. Sigo sosteniendo lo mismo, mientras los gobiernos no gobiernen para el que labura y no para el voto por planes sociales vamos para atrás.
Alguien de los que está aca en este artículo, puede vivir así???. cierta persona conocida habla con los angeles me comenta que va a llegar el momento en que nos vamos a comer unos con otros, me resisto a pensar de ese modo, pero hago la misma pregunta que al principio, alguien......???. Y si usted no cree en los ángeles entonces yo diría que no pierda mucho tiempo creyendo en Dios ya que tanto como a los ángeles nadie lo ha visto.soy creyente y le pido al padre que nos ilumine c/vez q` pueda
No dejo de asombrarme de lo quejosos que somos y de la baja autoestima que tenemos como país. Europa se cae a pedazos, en España hay 5 millones de desocupados, en EEUU 40 millones de pobres. BASTA DE QUEJARNOS TANTO. La lechuga sube pero el tomate bajó, aprendan a usar verdura de estación y dejen de lamentarse.
La tendencia desde hace tiempo es que todo sube y seguira subiendo,debido a la especulacion,intermediarios,politica, y a eso agregarle los factores climaticos adversos ( causados por el hombre ) q estan castigando cada vez mas a la produccion agricola ganadera y pesquera. Nos estamos preparando para el futuro con escasos alimentos y recursos? en ciertos lugares del planera ya se estan preparando para cultivar y criar parte de los alimentos de consumo propio...vayamos pensando esta posibilidad
JUANPA SOS UN PERONISTA OLIGARCA, INCREÍBLE !!! NO PIENSES SOLO EN VOS, HAY TODO UN MUNDO QUE TE RODEA Y GENTE QUE EN VERDAD SE CAGA DE HAMBRE Y LA PASA MUY MAL, NO SEAS EGOCÉNTRICO, EGÓLATRA Y EGOÍSTA A LA VEZ, MIRA UN POCO FUERA DE TU EGO !!! TE VA A HACER BIEN Y VAS A DESCUBRIR UN MUNDO REAL !!!
JUANPA SOS UN PERONISTA OLIGARCA, INCREÍBLE !!! NO PIENSES SOLO EN VOS, HAY TODO UN MUNDO QUE TE RODEA Y GENTE QUE EN VERDAD SE CAGA DE HAMBRE Y LA PASA MUY MAL, NO SEAS EGOCÉNTRICO, EGÓLATRA Y EGOÍSTA A LA VEZ, MIRA UN POCO FUERA DE TU EGO !!! TE VA A HACER BIEN Y VAS A DESCUBRIR UN MUNDO REAL !!!
Ya no se sabe que cocinar para darles de comer a la familia todo el mes!! Please...Escucho sugerencias!!! Nuevas recetas...etc
Pregunto a los mas pobres y los q no tienen ni techo, ni trabajo, ni educación, ni SALUD, quienes son los q apoyan a este Gobierno Nacional, q se peleó con el campo con la famosa 125, aqui estan los resultados, los del campo no mentian cuando decian q la carne iba a ser incomprable, pero la Sra. sigue con la misma, en q Pais quieren vivir les pregunto a la gente q cite, en uno bananero como el presente o en uno con la economia de Brasil o Chile por ejemplo,NO DUDEN A LA HORA DE VOTAR, MEMORIA
Vamos Penelope Glamour (cristina) que si sigue asesorada por Pierre nodoy una y Patan (nestor y anibal) va a perder la carrera contra la inlfacion y los locos vamos a ser los argentinos y no los autos.- Ahora sin chiste, el unico causal de la inflacion es la emision desmedida del gobierno nacional que ya no sabe de donde manotear plata para pagar los desmanejos de un gobierno que al ser impopular compra voluntades con dinero ajeno
ya que sube todo ! que tambien aumenten los sueldos xq asi no se puede vivir
La crisis global la vengo pronosticando hace rato. La crisis de España lo mismo. Los que me hicieron caso ,hoy estan en la gloria , los incredulos y que se las saben todas llorando y en la lona. Hay que tener muy en claro las cosas , para que bajen los tipos de interes en la zona euro y Juanpa gane más con los tipos bajando que con los tipos subiendo ( tipos de interes) ,hay que manejar estos temas no?
VIVA EL TENIENTE CORONEL, JUAN DOMINGO PERNON Y SUS DISCIPULOS NESHTOR Y CRIS...... LOS TRABAJADORES Y ASALARIADOS TRANQUILOS......... SUS INTERESES ESTAN A RESGUARDO...... BIEN CUIDADOS........MOYANO LOS AMPARA, NESHTOR LOS CUIDA Y KRIS LOS CHOREA JAJAJJAJAAJAJAJAJAJAJJA
en enero de 2.009, un kilo de carne promedio costaba 13 pesos, hoy cuesta $28, siempre aumento y siempre se lo negó........los salarios subieron el 12% y éste año habrá unas moneditas para maestros, enfermeros y demás empleados........ SIGAN AJUSTÁNDOSE EL CINTURON......QUEDAN DOS AÑOS DE LOKURA TODAVIA.
Con el precio de los vegetales habría que ver si el aumento responde a cuestiones fortuitas como la piedra y el clima. De la carne que podemos decir, que se debería encarar una seria Reforma Agraria con visión de futuro. Los Sres. en vez de ampliar la oferta a largo plazo .Se escudan en el ciclo ganadero y en la reasignacion de recursos con respecto a la soja . Exportan los mejores cortes , en España se paga a 50 pesos el kg ,asi que ellos de 10. Una reforma agraria sería lo mas conveniente .
Es el mismo gobierno corrupto de todos los días y el que algunos miopes defienden¡¡¡¡ total un hotel más o menos que le hace a las arcas del BCRA¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
y el limon otra vez se fue por las nubes.. mangas de chorros!! como dije antes sacare el cesped y pondre la huertita de doña lileta
| Ciudad de Mendoza | ||
| Moneda | Compra | Venta |
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4.35 | 4.42 |
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5.25 | 5.60 |
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9.30 | 10.0 |
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2.47 | 2.85 |
| Actualizado : 10/02/2012 | 08:33 Ver condiciones en www.montemar.com.ar | ||
