La acelga era una verdura barata para la mesa mendocina.
Después del fuerte aumento registrado en uno de los productos más importantes de la canasta de alimentos como es la carne, ahora se observa un efecto "arrastre" con incrementos a otros productos, en especial ciertas verduras.
La ironía es que el aumento de precios es visible en los vegetales que se producen en suelo mendocino y que son estacionales, esto es en momentos en que la producción está al tope y las ventas le corren a la par.
Para las verdulerías el alza de precios, que ronda en general en un 100%, para la lechuga, acelga, zapallito y remolacha. Según los comerciantes la subas se deben principalmente al granizo que ha azotado a las departamentos productivos como Lavalle, Rivadavia, Corralitos Tres Porteñas, San Martín y Junín.
El impacto de la piedra por esas zonas ha sido tan dramático que ha ocasionado pérdidas superiores al 50% en algunos campos.
La baja productiva se hace más dramática en los tiempos actuales, ya que la demanda está en alza de debido al calor que invita a incrementar el consumo de verduras.
Aumentos visibles
La consecuencia es directa, oferta en baja y demanda en alza, lo que ocasiona un incremento en los precios de ciertas verduras.
Así, cualquier consumidor puede caer en la cuenta que hace 10 días atrás la lechuga mantecosa, costaba $4 el kilo, hoy su precio oscila entre los $8 y $10. Otro tanto ocurre con la acelga; en los primeros días de enero era posible comprar un paquete a $0,80 mientras que ahora ese mismo paquete cuesta hasta $2,50.
Entre las frutas, la sandía también pica en punta en materia de alza de precios, hace unos 10 días el kilo costaba $0,40, en tanto en la actualidad es de $1. En este caso la lluvia fue el causante de la baja productiva de la fruta.
También se sumó las malas condiciones comerciales que tuvieron los productores el año pasado para comercializar la fruta, ya que en un momento el kilo de sandía llegó a costar 8 centavos.
Para esta temporada los pocos productores que apostaron por cultivar de nuevo la fruta obtuvieron mejores precios por la escasez de oferta.
En cuanto a los factores climáticos sin duda para Raúl Sombra, de Frutas y Verduras Belgrano, el granizo ha sido el factor principal de la merma productiva, "la piedra no ha dejado casi nada en las chacras. Los zapallitos que tenemos a la venta están a $2,50 el kilo y hace unos días atrás su precio era de $1,50. La demanda no sólo es de Mendoza, sino que también gran parte de la verdura que se produce en la provincia también la está comprando Brasil por lo que acentúa más la escasez y hace que se incrementen los valores locales de algunos productos".
En sintonía, para Mauricio Salvati, otra de las verduras con fuertes aumentos en sus precios, alrededor del 50% son la cebolla de verdeo y la remolacha.
"En el caso de la cebolla de verdeo el kilo cuesta $2, en tanto la remolacha la estoy vendiendo a $4 el kilo. Esta temporada la caída productiva de esas verduras es superior al 50% y la producción no alcanza a cubrir la mayor demanda del mercado interno", explicó.
¿Comprar o reemplazar?
En cuanto a las reacciones de los consumidores mendocinos ante el alza de precios de las verduras algunos con resignación se quejan pero siguen comprando con los nuevos precios, en tanto otros deciden reemplazar por otras a valores más económicos.
"El tomate se ha mantenido y hoy su precio es de $2 el kilo. Hay algunas verdulerías que están sacando ofertas a $8 los tres kilos. Para ensalada o salsas la cebolla es uno de los productos más convenientes por el momento ya que está a $2 el kilo. La zanahoria también tiene un precio razonable a $1,50 el kilo. La papa, el camote, brócoli y repollo son las otras verduras que tampoco han experimentado incrementos y por lo tanto recomendamos consumir y reemplazar por las verduras como la lechuga", concluyó Susana Yelich, de Prodelco la liga local de Protección al Consumidor de Mendoza.
Los datos del organismo oficial contrastan con la percepción de la Presidenta, que reconoció que el producto "ha aumentado, y mucho". La inflación total del mes alcanzó el 1 por ciento.
El gobierno provincial anunció un subsidio de casi 1,6 millón de pesos para los departamentos afectados por las tormentas graniceras.
SIEMPRE LO MISMO. LA GUITA SE LA LLEVA EL QUE NO HA VISTO UN SURCO NI EN FOTOS.
¿ Qué raro que Bobónidas no venga a defender el famoso modelito económico ? ....jejeje :) :) :)
Ladrones Ladrones ! Haber si aprendemos algo de una buena vez los argentinos ....Si está caro -NO COMPRE- ...
vamos a terminar siendo la nación más obesa del mundo de tanto comer pan con manteca porque todo lo saludable que se puede comer es tan caro!!!
habra que tomar la leche con amor como dice la publi de sancor.......
bueno no sé si hay algo que no aumento ultimamente, voy con 50 pesos al super y me traigo dos cosas y de segunda marca....
-Si no tienen pan para comer, que coman pastel.-
no mas asado con esalada??????????
estoy desconcertado, ya que el INDEC dice que hubo un amento tan solo del 4,7 %, aver señores ¿quien miente?
Compren en la feria de guaymallén u otro mercado de concentración y verán qué barata es la fruta y la verdura. De última, no se dejen robar en los supermercados. Si, es robo !!!
el INDEC tendrá en cuanta el granizo?
Permacultura y autosustento, eso necesitamos. http://es.wikipedia.org/wiki/Masanobu_Fukuoka http://es.wikipedia.org/wiki/Permacultura
Chacritas comunitarias y/o barriales en terrenos baldíos.
hagamos un Kibutz!!!!!!!!!!
La cosa es muy simple . Deficit fiscal hace añares . No hay nadie con un par de cascabeles que le pongan huevos al gato.
¿por qué será que la inflación es crónica en Argentina? ¿No hay un pv.to gobierno que puede contenerla?
EN ESTE PAIS YA SE INVENTO TODO, DESDE REGULAR EL PRECIO A DEJARLO LIBRE A LA OFERTA Y LA DEMANDA. TODOS FRACASARON, SABEN PORQUE, PORQUE EL COMERCIANTE, INTERMEDIARIO Y PRODUCTOR ARGENTINIO QUIERE GANAR LO MAS POSIBLE. Y EL CONSUMIDOR ES SUMISO A ESTOS AUMENTOS, SIGUEN COMPRANDO ESTOS PRODUCTOS. PROBEMOS UN MES DE COMPRAR LA MITAD DE LO HABITUAL. VAN A VER COMOBAJAN LOS PRECIOS.
mo compren vas haber comobaja esa merche se vende segun la oferta y la demanda
No se puede dejar de consumir frutas, verduras y lácteos. La alimentación equilibrada garantiza una buena salud, así tenemos niños con problemas de obesidad y otros con problemas de desnutrición. Desastre. Después el gobierno hace recortes en los presupuestos destinados a la sanidad, qué mala administración!
tempranito.a.la.verdulería.a.agarrarse.los.restos.de. verduras.cuando.limpian.las.lechugas,los.zapallos...si.yo. los.junto.para.la.cobaya.todos.los.días,de.paso.me. haría.la.ensalada...
Paren un poquito con las subas, hasta cuando, ni carne, ni verduras ni legumbres se puede comer a que punto vamos a llegar con el tema de la inflacion...
como se nota q algunos h. d p. no saben lo q es estar todo el dia al rayo del sol; hay familias que llevan 1 o 2 años sin cosechar nada gracias al granizo, lluvias fuertes y heladas; a la ves q les cae una buena ah algunos productores...
Como un yuyo como la lechegua y la acelga que crece hasta el las ascequias puede subir al 100% su precio??? A la final conviene hacerse una pequeña huerta en el patio de la casa de uno!!! y con el tema de la carne.....mmmm.. no se!!! aver...... ¡¡¡YA SE!!! compremos entre varios vecinos una vaca y la comparten!! (osea una vaca muerta) QUE LINDO QUE ES MENDOZA!!!!!! QUE LINDO GOBIERNOO!!!
PROPICIAR LAS COOPERATIVAS DE PRODUCTORES, LOS INTERMEDIARIOS SON LOS QUE AUMENTAN ESTOS VALORES. LOS PRODUCTORES (EL QUE LA SUFRE, NO EL QUE BUSCA LA CARGA NADA MAS) YA NO BANCAN EL PRECIO QUE LES PAGAN CON RESPECTO A LA GANANCIA QUE TIENEN LOS ACOPIADORES-INTERMEDIARIOS...
Otra,.... Oro parece,...Plata no es,...el que no lo sepa un bobo es.
Esta nota no da ni para ser comentada, mejor una adivinanza....A esta fruta se le culpa,... y fue culpa del demonio,...pues comieron de su pulpa los del primer matrimonio.
O sea que nosotros tenemos la culpa del granizo? Si me chocan, para mi jefe, tendré de más valor?o mi mecadería la vendo más cara, vamos..... a cantar a Gardel, que se guarden su verdura y su especulación.
Que alguien me saque una duda: ante tanta escalada de precios, y la negativa del Gobierno que es así, : DONDE ESTÁ LA OPOSICIÓN, QUE TEORICAMENTE TENDRÍA QUE PEDIR EXPLICACIONES A TANTOS AUMENTOS???? QUE CAR.A.JO HACE LA CARRIO, COBOS (A MEDIAS) MACRI, DE NARVAEZ, ETC,? O SERÁ QUE ELLOS LLEGAN BIEN A FIN DE MES, Y A LOS GILES QUE LOS PARTA UN RAYO? NO TENDRÍAMOS QUE VOTAR A NADIE, PERO A NADIE EHHH!!! Es vergonzoso, me siento asqueado. Pero la Presi y el tuerto se van a Calafate el finde.
no muestren a los productores ellos siguen recibiendo los mismos miserables pesos de siempre. son los que revenden los que tienen esos precios.
bueno y ahora quie es el culpable, la carne ahumenta por las lluvias y la lechuga por el calor...???????
Somos todos un poquito mas pobres cada dia. Esto es asi, aceptenló. Lo peor de todo es que la tendencia es que la cosa empeore y no hay una luz en el horizonte que haga pensar lo contrario. Lamentablemente vendrán tiempos duros para todos, inclusive para los que hoy estan bien economicamente. Nadie puede pensar en un crecimiento sustentable en una comunidad deteriorada.
ESTOY DE ACUERDO CON EL COMENTARIO 28 NOOOOOOO COMPRAR Y VEREMOS Q PASA EN UN PAR DE SEMANAS,SENORES EL CONSUMIDOR TIENE EL PODER, NO COMPRAR ,YA ESTAMOS CANSADOS DE LOS ABUSOS
NO COMENT 7
Historicamente las verduras han tenido este tipo de variaciones o aumentos (como les quieran llamar) son articulos estacionales, un ejemplo:... un departamento en Mar del Plata en noviembre sale $ 1500 (es fuera de temporada) ya en diciembre sale $ 3500, (es temporada) eso lo entendemos, y lo de las verduras no,...que nos pasa, tenemos la mente abierta para algunas cosas y no para otras.
Cristiandeleste#25 : Las semillas las regala el INTA y proporciona informacion como hacer uso de las mismas , quien no tiene en casa una azada para mover la tierra , hacer los surcos y plantar las semillas !!! un poco de riego y listo , esperar a que germinen y a comer muy ricas verduras !!!!!!!!!!!!!!
estos productores ya estan pensando en comprarce la nueva Amarakok 4x4 y cambiar la Hilux jaja por eso aumentaron como mi vesino que es productor y ya cambio la camioneta dos veses en 2ños
Ya no se puede comprar carne, no se puede comprar verdura, no se pueden comprar lácteos?? Sugerencias por favooorrrr..... Qué hacemos de comer. Nos juntamos en una olla popular????
No hay que comprar, que se les pudra!!! vas a ver como en dos semanas baja el precio.
Ahora el gobierno K va culpar a los productores de la carestia, como si la inflacion no fuera culpa de un gobierno que emite moneda sin control.- Este enfrentamiento con los agriculatores es propio de la idelogia de Stalin que hizo morir de hambre a los del campo para alimentar vagos en las ciudades y ya vimos que la diputada K Sra. Conti confeso que los K son Stalinisntas.-
No tenemos que darles el gusto , recuerdo en mi casa paterna , mi padre en sus limitadas horas libres se ocupaba de una pequeña huerta en el fondo de casa , teniamos choclos , tomates , lechugas , morrones , acelga , las verduras frescas de estacion nunca faltaban en casa : Lei una nota haciendo referencia al problema economico en Francia , algunas Flias para alimentarce sin costos muy altos , alquilan tierras en las afuera de Paris y cultivan verduras : Ejemplo a imitar por los Mendocinos
HAY QUE HACERSE LA HUERTITA EN CASA TOTAL LAS SEMILLAS DE ZAPALLO , CHOCLO, TOMATES, SALEN HASTA EN LAS MASETAS.. QUE NO LE FALTE AGUA NO MÁS Y LISTO.
ahora nos van a poner de moda las criollitas con el yerbeado presi.. porque si seguimos asi es lo unico que vamos a poder comer... o la dieta del huevo porque como ninguno de los poiticos los pone para revertir algo... es lo que sobra.
hoy de 19:00hs a 21:00hs HAPPY HOUR de zanahorias en la verduleria de Olascoaga.
A COMERRRRRRRRRRRLLLLAAAAAAAAAAA........ que esa es gratis!!!
NO TIENE NADA QUE VER, PERO EN EL AVISADOR, PONGAN A UNA PERSONA CONCIENTE, SE EQUIVOCA SIEMPRE AL DAR LOS NUMEROS DE TERMINACION DE DOCUMENTOS PARA COBRAR LA JUBILACION, EN ESTE CASO, TODA LA SEMANA HA DADO DATOS FALSOS, HOY, POR EJEMPLO,SEGUN EL COBRARIA EL GRUPO 4 DE LOS DOCUMENTOS TEMINADOS EN 10, POR FAVOR, ES AL REVES, CONTROLEN O SUSPENDAN EL SERVICIO, ASI NO CONFUNDEN A LA GENTE, GRACIAS
HASTA AYER 3 x 2 = 6. NO ENTIENDO LA PROMO QUE DICE LA SEÑORA DE PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR- El tomate se ha mantenido y hoy su precio es de $2 el kilo. Hay algunas verdulerías que están sacando ofertas a $8 los tres kilos.- ES LA OFERTA DE VERDULERÍA ^EL GARCA^- BANANA $4 EL KG. PROMO VERANO: 2 KG POR $12. MATEMATICA KIRCHNERISTA, KARAJO
Es hora que el pueblo se empieza a mover.
BAILARINES Y ARTISTAS DE LA VENDIMIA, LOS $4.120 FUERON, AHORA HAY QUE PEDIR $5.700, PARA COMPRAR LO QUE COMPRABAN AYER CON 4.000, ES LA INFLACION SEÑORES QUE ESTA CON NOSOTROS.......
CUANDO VIENE EL REACOMODAMIENTO DE SALARIOS, SI EL 100%, EN ARGENTINA SE PAGAN SUELDOS MISERABLES
SE VINO LA HIPER INFLACION, GRACIAS CRISTINA, GRACIAS NESHTOR POR TANTO EXITO ECONOMICO.......HECHENLE LA CULPA A LOS CHACAREROS QUE PRODUCEN LECHUGA Y ZAPALLITOS
vamos a ver ahora de quien es la culpa.. de los del campo, de la oposicion, de las lluvias, de los golpistas desetabilizadores, de los medios, O ESTO TAMBIEN ES SENSACION???? lo que me gustaria saber es que vmos a comer en un tiempito mas.. carne imposible, verduras casi casi.. si ya se... CHANCHO.. ojala a mi marido le siga dando el cuero como hasta ahora porque sino le tiro el chancho por la cabeza !!!! y a comer criolltas
qu se le spuddra no hay q comprar dps van a tener q meterloslo en el toor !!!!!!! hdppppppppppp
DACHER: quedate tranquilo que mañana la noticia del dia seguro es que los sueldos suben el 150%.
Repito, que el gobierno no salga con un 15 %, mínimo 20%, tengan en cuenta la suba de todos los productos alimenticios. No se la jueguen porque el gobierno este es una porquería y el pueblo lo sabe, y lo peor, está cansado que le roben.
ES MUY SIMPLE, NO SE COMPRA Y PUNTO. QUE SE LES PUDRA. COMO PASO UNA VEZ CON LOS TOMATES!! NADIE SE MUERE SI NO SE CONSUME ESTAS VERDURAS. HAY VARIANTES. VAN A VER COMO BAJAN DE PRECIO, NO HAY QUE DARLES EL GUSTO A ESTOS INFELICES
Adhiero al descontento de gran parte del foro con el forista DarkXidiux.
OTRA VEZ VOLVIMOS A LA HIPER INFLACION, O HIPERESTANFLACION, QUE DESASTRE....... KRISTINA Y NESHTOR VAYANSE YA PAR DE CARADURAS, MENTIROSOS Y MANIPULADORES, LA REALIDAD LES EXPLOTA EN LA CARA DÍA A DÍA, VAMOS A VER HOY LA VOCERA PRESIDENCIAL A QUIEN LE HECHA LA CULPA Y VAYA A SABER UNO QUE CAMPAÑA DE DESTITUCION TIENE LA CULPA...... NO SE OLVIDEN DE ZELAYA..¿ PORQUE HAY QUE VIVIR ASI DOS AÑOS MAS????? ES MUCHO TIEMPO....COMO TENER EN CASA TU SUEGRA DOS AÑITOS.... NI EN PED.O
PERO COMO TODO AUMENTA, ENTONCES INFLACION HAY Y ES IMPORTANTE....... MIENTE LA PRESIDENTA CUANDO DICE QUE ES UN REACOMODAMIENTO DE PRECIOS Y QUE LOS GANADEROS BLA BLA BLA BLA.....ESTA MAL LA ECONOMIA. NOS DESTRUYERON EL PAIS Y AHORA NOS ESTAMOS DANDO CUENTA PORQUE VEMOS LAS CONSECUENCIAS.......AUMENTO DE SUELDO OFRECIDO POR EL SR. JAQUE: 13% JAJAJAJAJAJAJAJAJA 30% MENSUAL, RITMO DE LA INFLACIÓN.....
Señor moderador se debería investigar que estoy pensando que algunos foristas usan el foro como un bingo , analizando algun que otro comentario . Que raro.
yo como como lo que está de oferta y lo que está caro no lo compro ,por mi que triplique el precio o cuatriplique me dá iwal . O que ! ahora si la barra no come zapallitos es el fin del mundo .
CUANDO VA A SER EL DIA EN QUE LEA ESTOS TITULARES PERO EN VEZ DE LECHUGA DIGA SUELDOS
NO COMENT 4
QUÉ PASO? NI VERDURAS, NI CARNES, NI NADA... ESTO CADA DÍA ESTÁ PIOR. HEMOS ADQUIRIDO UN COMBO, CON EL QUE NO SE PUEDE SEGUIR. SI SUMAMOS A ESTE DISPARE EL DE LOS ÚTILES Y ROPA, NO HABRÁ AUMENTO QUE PUEDA CUBRIR ESTE REACOMODAMIENTO DE PRECIOS¿? MUCHAS PERSONAS PASAREMOS DE LA LINEA DE POBREZA A LA INDIGENCIA ¡VIVA! ESTE ISPA ES UNA MARAVILLA. KAKE NO TIENE IDEA DE ESTE DISPARE, PORQUE SEGURO QUE RECIBE LA VIANDA DE FACUNDO , CARO PEPE , SI NO ES DE UN HOTEL CINCO ESTRELLAS...
FRASE DE CAPUSOTTO: LA INFLACION INFLACIÓN: TENER QUE VIVIR PAGANDO LOS PRECIOS DEL AÑO PROXIMO CON LOS SUELDOS DEL AÑO PASADO!! te falto decir la nafta, el pan, la carne, la ropa, la zanahoria, los condones, los cerrajeros, la conida para los hamster, las pilas, los plumeros... todo sube... pero NO HAY INFLACION, SOLO QUE LOS PRECIOS SE RE ACOMODAN!!! (SIN VERGUENZAS!!! COMO DEJAMOS QUE NOS TOMEN EL PELO ASI!!!????....
Y bueno...Si fuera ingenuo, diría que aumentarán los sueldos, pero falta mucho para eso!Habrá que comer huevos, que por ahora no aumentaron.Más vale que los gobernantes no sigan subiendo precios, porque si no, los vamos a agarrar a huevazos!
| Ciudad de Mendoza | ||
| Moneda | Compra | Venta |
 |
4.48 | 4.55 |
 |
5.70 | 6.00 |
 |
9.60 | 10.10 |
 |
2.30 | 2.70 |
| Actualizado : 26/05/2012 | 09:28 Ver condiciones en www.montemar.com.ar | ||
La acelga era una verdura barata para la mesa mendocina.
Según los verduleros, el granizo es uno de los causantes del aumento registrado en la lechuga.
