Desde hoy, el vino será reconocido como la bebida nacional

La presidenta Cristina Fernández firmará el decreto esta tarde. Gran expectativa: asistirán más de 400 productores y bodegueros. Su valoración sociológica y para la promoción del consumo en el país.

miércoles, 24 de noviembre de 2010
Desde hoy, el vino será reconocido como la bebida nacional

La presidenta de la Nación firmará el decreto por el cual se declara y reconoce al vino como la bebida nacional. Al acto, en Buenos Aires, asistirán más de 400 bodegueros y productores vitivinícolas.

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Miguel Ángel Flores - mflores@losandes.com.ar

Como el mate, el dulce de leche, el ceibo, el juego del pato y por supuesto el tango, desde hoy el vino pasará a ser uno de los símbolos argentinos por excelencia. Aunque a diferencia del resto de los miembros de la familia con la que se identifica al país no es un “invento argentino”, la declaración oficial como bebida nacional le da un estatus similar, y suficiente reconocimiento como para que sirva de trampolín en materia de promoción, tanto del consumo interno como externo.

El anuncio que hará la Presidenta esta tarde en Buenos Aires ha despertado mucha expectativa en la industria, tanto que se espera la asistencia de más de 400 productores, bodegueros y dirigentes. Argumentos hay de sobra, en especial los que muestra el mismo mercado.

En cuanto al consumo, la demanda anual per cápita ronda los 30 litros, en un mercado doméstico que se lleva casi 8 de cada 10 que se elaboran, lo que resalta su importancia más allá del presente  exportador.

Sin dudas que el liderazgo internacional del malbec como varietal emblemático de Argentina (es la cepa más cultivada del país y le sigue más rezagado el torrontés) mucho tiene que ver con la decisión. Hacia adentro, abundan los datos para justificarla: un 85% de los vinos que beben los argentinos son de consumo diario. Y a nivel de producción está claro que Mendoza, con un 80%, es la N° 1.

Según Juan Carlos Pina, gerente de Bodegas de Argentina “es el reconocimiento a una actividad que siempre formó parte de la vida argentina, pero que además supo insertarse en distintos momentos de su historia. Cuando el ferrocarril permitió la conexión con los centros de consumo, y en los últimos años con la reconversión de la industria ante nuevas tendencias del consumo”.

Beneficios esperados

A la hora de analizar los efectos de la medida, en la industria coinciden en que Mendoza, con un 80% de la producción nacional, será una de las más beneficiadas por el impacto promocional de la actividad y el consumo.

Tal como lo aseguró ayer el subsecretario de Promoción Tecnológica Javier Espina, “es el tema más importante de 2010 y hay que ponerlo en valor, ya que no se trata de un mero acto administrativo. En los eventos protocolares de más de 180 embajadas argentinas de todo el mundo, la bebida oficial que estará presente será el vino, un logro conjunto de las provincias vitivinícolas, Coviar y la Nación que lo convierte en símbolo”.

Si de promoción se trata, la leyenda “Vino, bebida nacional” se empezará a leer en los spots televisivos de la campaña genérica del consumo, que empezó a rodar hace un par de semanas.
¿Qué otros beneficios implicará? “El alcoholismo es un problema en el mundo que viene, sobre todo en jóvenes. Por eso, buscábamos que se declarara al vino como un alimento, lo que es una diferenciación importante. A partir de allí, esto servirá para un fuerte trabajo en ciencia y técnica”, señala Sergio Villanueva, de la UVA y el Fondo Vitivinícola Mendoza.

Los dirigentes creen que “si los fondos nacionales para investigación se deciden por la importancia de los proyectos, indudablemente que en la competencia será prioridad el que esté vinculado con la materia prima de la bebida nacional”. Al momento del anuncio de la Presidenta se espera la presencia del gobernador Jaque, quien regresa de una gira de difusión del vino a granel  en Estados Unidos y Holanda.

“Es una medida de promoción económica, pero significa reconocer a un verdadero símbolo de la construcción de Mendoza como sociedad a partir del trabajo de nuestros abuelos inmigrantes, a través de valores como la paciencia y el sacrificio para obtener la producción de la uva y el vino”, analiza el sociólogo Javier Ozollo.

Según su visión la historia del vino explica en parte el porqué del carácter de los mendocinos. “Si bien está ligado a la tradición europea, aquí se afianzó a partir de la convicción de que mientras más añejo, un vino es mejor, lo que ayuda a entender  la cultura de la conservación y respeto por la tradición arraigada en los mendocinos”, apunta a Ozollo.

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    milquiway7 | 24/11/2010 | 17:07 hs
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    #10
  2. Esperen que en San Juan y las otras provincias mineras empiece a aparecer cianuro en el vino, a ver dónde queda la bebida nacional. Se nos irá al diablo toda la industria madre y toda la exportación vinícola!
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    noentiendo | 24/11/2010 | 11:35 hs
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    #9
  2. un vaso de vino en las comidas es recomendado por los médicos, pero no el que producen algunos bodegueros, que quieren parecerse a Cristo, y convierten el agua en vino.
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    emiyan | 24/11/2010 | 10:45 hs
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    #8
  2. Salud!!! Felices los borrachos porque verán a Dios 2 veces, ja! Me parece perfecto. JUANPA y NZAVI, tomense un vino y relajense, si siguen despotricando contra todo se van a poner viejitos!!
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    Asantorousselle | 24/11/2010 | 10:26 hs
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    #7
  2. Apoyo y celebro el ctrio 1 y vos Juanpa.... las pálidas no son motivo para terminar con las alegrías, ya que sin éstas no se puede revertir lo malo. Por qué no lo mirás con tu filtro marketinero? Porque ese es el lado bueno, evidentemente. Ahora me agarro una mamúa de contratista (o puestero) pa'celebrar!!!
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    Juanpa | 24/11/2010 | 10:14 hs
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    #6
  2. Intrascendente. El Pais tiene serios problemas de inseguridad ,sin precedentes y la barra con estupideces.
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    Lobizon | 24/11/2010 | 10:09 hs
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    #5
  2. Ya nos dieron la promo de las bicicletas, con la que pudimos llegar a los negocios y comprar las heladeras, también promocionadas, en donde pusimos el pescado promocionado. Seguro que ahora se vendrá: vino para todos....!!! Ahhh y me olvidaba que también nos vienen dando el chori y la coca...!!! Estamos hechos....!!!! Hechos pelota y viviendo de dádivas...!!! 2012 SIN UN SOLO K EN EL PODERRRRRR....!!!
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    nzavi | 24/11/2010 | 10:07 hs
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    #4
  2. QUE BUENA FORMA DE EMPEZAR A HACER CAMPAÑA, CRISTINA NADIE TE QUIERE, SOLAMENTE LOS QUE MANTENES, NO BUSQUES CON ESTOS DECRETOS FANTASMAS SUMARTE ALGUNOS POROTOS..POR QUE EN EL 2011 SOS BOLETA...
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    adriancito87 | 24/11/2010 | 10:00 hs
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    #3
  2. Salud!
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    LALIAN | 24/11/2010 | 09:51 hs
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    #2
  2. BIEN POR MENDOZA!!!!! AL FIN ENGANCHAMOS UNA BUENA AUNQUE SEA INDIRECTAMENTE...
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    esasi6 | 24/11/2010 | 08:49 hs
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    #1
  2. Fantástico. Ahora camiones con vino para todos.
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