Se reactivan las inversiones

El terremoto financiero parece haber pasado y ahora sólo quedan algunos temblores. El clima de inversiones es más alentador. Sin embargo, las bodegas prefieren ser cautelosas debido a la inestabilidad que presenta la economía del país.

Novedoso sistema pedagógico

En un establecimiento secundario y de capacitación para mujeres creado por la Fundación Marzano, se alternan tiempos educativos en la escuela y espacios socioeconómicos laborales.

Lanzan nuevos proyectos forestales

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación presentó dos nuevos proyectos forestales orientados a promover el desarrollo sostenible del sector y obtener productos con mayor valor agregado.

Las nuevas caras de la vitivinicultura

Hoy son reconocidos a nivel mundial, no sólo por las bodegas en las que trabajan, sino por los premios obtenidos con sus vinos. Además de hacer un buen vino, los nuevos enólogos se enfocan en venderlo.

Dificultades con el TCA y la bretanomyces

Existen compuestos químicos que producen “defectos” en los vinos. A partir de su experiencia como jurado en el International Wine Challenge de Inglaterra, uno de los concursos más importantes del mundo, Sam Harrop hizo un análisis de los defectos más comunes que presentan los vinos de todos los países.

“Me declaro un defensor del Malbec”

Con una vasta experiencia en el negocio vitivinícola, Ricardo Santos dirige una pequeña bodega especializada en la elaboración de Malbec. Asegura que la mejor estrategia es que los consumidores “prueben los vinos de manera directa”.

Nación y provincias trabajan sobre un plan estratégico

El mismo prevé llevar a cabo acciones durante los próximos siete años e incluirá junto con las producciones pampeanas, a todas las economías regionales.

Insisten en que faltará carne y podría importarse

Un informe de la Cámara de la Industria Cárnica, el Comercio y Afines de la República Argentina (CICCRA) advierte que Argentina podría verse obligada a importar carne en los próximos meses como consecuencia de una política oficial que “en su afán por hacer bajar los precios en el mercado local”, desalienta la producción vacuna.

Contra el cáncer

IV edición del Argentina Wine Awards