Tragos contra el frío

El bartender internacional comparte con Los Andes algunas de sus recetas para los tragos de invierno.

Alejandro Ortega - aortega@losandes.com.ar

Hay que hacerle frente al invierno y desde la coctelería internacional existen opciones especiales para las estaciones más frías del año. Chocolate, crema y sabores que se fusionan con la deliciosa sensación de disfrutar de un buen trago.

Lo importante, además de tener buena materia prima para poder realizar un cóctel es conocer cómo se miden los ingredientes. El sistema de partes es muy fácil de aplicar, y cualquier tipo de cristalería se puede dividir en 10 partes. Entonces, si la copa está por la mitad tiene 5/10, y si está llena tiene 10/10. Es decir, lo que se debe hacer es, imaginariamente, dividir la copa en 10 sectores para poder aplicar la cantidad que me indica cada receta.

El bartender internacional Jeremías Leiva, director de Club del Barman Mendoza, ofrece cuatro opciones deliciosas para disfrutar frente a un cálido hogar encendido o en cualquier contexto.

En la web

www.clubdelbarman.com