Bajo la denominación "Guaymallén apto para celíacos" y organizada por el Área de Nutrición de la Dirección de Desarrollo Humano de Guaymallén y el Programa "Vivir como celíaco", de OSEP, se llevó a cabo la 1ª Jornada de actualización de la Enfermedad Celíaca, en la comuna local.
Los temas tratados fueron: Enfermedad Celíaca y diabetes, enfermedad celíaca en adultos; en el niño, dermatología, dieta libre de gluten y trastornos psicológicos en el paciente celíaco. En la oportunidad se hizo la presentación de ACELA (Asistencia al celíaco de la Argentina) , a cargo de Fernanda Maggini.
El Subdirector de Desarrollo Humano del municipio, Miguel Vallejos, invitó a aquellos vecinos que tengan dudas, respecto a la posibilidad de ser celíacos, a consultar en las instalaciones de Desarrollo Humano, en calle Godoy Cruz 1227 de San José, en el Área Nutricional, a cargo de la licenciada Teresita Martínez.
La conexión llega a cincuenta escuelas y también hay unas 300 líneas domiciliarias pero desde hace 20 días no funciona. Prometen soluciones.
