Tragos exóticos

Mr. Hilbing

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• Por Emmanuel Violet SmiTh, de Wasana - Arístides Villanueva, casi Boulogne Sur Mer

Alejandro Ortega (aortega@losandes.com.ar)

El verano invita, entre otras cosas, a disfrutar de exquisitos aperitivos y tragos refrescantes. Sabor y aroma se conjugan en un sinfín de opciones que deleitan a paladares novatos y experimentados, en copas cristalizadas por frío del hielo molido.

Frutas tropicales, menta, cardamomo, jengibre, chile y lima son sólo algunos de los ingredientes que dan ese toque original que los posiciona como tragos exóticos.

Por eso, los barman internacionales Emmanuel Violet Smith (Wasana) y Jeremías Leiva (El Club del Barman) ofrecen múltiples recetas para disfrutar solos o acompañados. 

Por Jeremías Leiva - Del Club del Barman  - www.clubdelbarman.com

Mr. Hilbing 

Colocar abundante hielo en la licuadora, luego los ingredientes de mayor a menor graduación alcohólica. Servir en vaso bien frío y decorar con lima, cerezas y menta.

INGREDIENTES: 4/10 grapa Aniapa, 3/10 pulpa de maracuyá, 2/10 almíbar de sandía y 1/10 jugo de lima. 

Mrs. Mandy

Colocar abundante hielo en la licuadora, luego los ingredientes de mayor a menor graduación alcohólica. Servir en una copa bien fría. Si se presiona la cáscara de una naranja por sobre encima del trago le da un toque ideal de sabor y aroma.

INGREDIENTES: 4/10 pulpa frambuesa, 2/10 almíbar de menta, 3/10 vodka Vorsh Pera y 1/10 jugo de lima.

Tyler soul

Colocar abundante hielo en la licuadora, luego los ingredientes de mayor a menor graduación alcohólica. Servir en la copa bien fría, y decorar con mango y canela.

INGREDIENTES: 4/10 ron macerado con canela, 4/10 pulpa de mango, 1/10 almíbar de cáscaras de lima y 1/10 jugo limón.