Prevención. Ayer a la mañana, René controlaba su peso en el stand dispuesto en la Peatonal. (Foto: Walter Moreno)
La consigna que repiten en la esquina de Peatonal y San Martín es clara: "No hay que dejar de comer, hay que aprender a comer".
Para lograrlo, es necesario conocer cuáles son los alimentos ideales para la ingesta diaria, entre los que se destacan los productos regionales. En la Semana de la Nutrición, profesionales de la especialidad y alumnos avanzados explican a la población en qué consiste una alimentación saludable.
Además, cada persona que hasta hoy transite por el stand tiene la opción de tomarse la presión y conocer su peso y talla. Mientras que mañana la propuesta se trasladará a la Rotonda de las Américas, de 16 a 18, también con los objetivos de informar y crear conciencia.
"Las personas mayores son las que más nos consultan. La gente nos pide información sobre colesterol y quiere saber cuáles son los alimentos más saludables que deben comer", explicaron María Victoria Mattalía, nutricionista, y Alfonsina Iglesias, alumna avanzada de la carrera.
Esta campaña está organizada por el Ministerio de Salud y participan alumnos de la carrera de Nutrición de la Universidad Juan Agustín Maza y de Enfermería de la UNCuyo. "Estamos diciendo a la gente que tiene que comer variado y no olvidarse de las frutas y verduras de estación.
También es muy importante la ingesta de productos regionales, que generalmente no se tienen en cuenta", aclaró Fátima Ghazoul, responsable de Educación y Comunicación para la Salud.
Ghazoul recordó que la gran producción de verduras del Este, las frutas del Valle de Uco y, por ejemplo, los chivos del Sur deben sumarse a la dieta. "Los frutos secos también son bienvenidos al menú, ya que se producen en la provincia y se pueden conseguir en los sitios de producción a un menor costo", resaltó la licenciada en Nutrición.
También es clave la ingesta de agua durante el día, como mínimo un litro y medio, y el ejercicio físico. "Este último aspecto es vital, ya que a través del deporte se evita el sobrepeso, entre otras patologías, y ayuda a mantener un estado biopsíquicosocial óptimo", dijo la nutricionista.
Para prestar atención
Eventualmente, Sergio Gómez (45), de Guaymallén, pasó ayer al mediodía por Garibaldi y San Martín y se sorprendió cuando se encontró con una balanza. "La verdad es que uno se confía, deja de caminar, de jugar al fútbol, y después se sube a la balanza y se encuentra con algunos kilos demás. Las chicas me dijeron que debo bajar de peso y volver a la actividad física", contó el hombre que dejó el deporte en el último tiempo por el estudio.
Aprender a comer no es una tarea fácil. Por eso, las guías alimentarias para la población mendocina aseguran que deben estar presentes en la dieta todos los grupos de alimentos. Hierro, proteínas, calcio, vitaminas, fibras y minerales junto con carbohidratos y fibras deben combinarse para garantizar un aporte de nutrientes equilibrado.
"Estamos viendo que la gente come mal, por ejemplo, ingiere mucho mate durante la mañana, no almuerza bien, pero cena en forma abundante y hay, sobre todo en los chicos, un gran consumo de comida chatarra. La ingesta de hamburguesas y papas fritas además de producir aumento de peso puede ser la puerta de entrada de la diabetes", analizó Mattalía.
Mientras que los estudiantes de la carrera de Enfermería de la UNCuyo son los encargados de medir la presión. "Estamos notando casos de hipertensión", indicó Sonia Andacaba.
Hay un temporal de viento blanco y nieve en alta montaña. Mañana y pasado hará frío, con mínimas de 4 grados y precipitaciones.
Será entre las 6 y media y las siete de la tarde, cuando la Tierra proyectará su sombra sobre la Luna. El fenómeno será visible para el este del país, mientras que en el centro y el oeste sólo se apreciará al final.
La ley antiobesidad no sirve de nada primero porque no tenemos los equipos necesarios para obesos mórbidos ni para superobesos como camas aparatos para realizarles estudios baños privados ni habitaciones ni ambulancias para obesos mórbidos y para surperobesos y si las prepagas aumentan la tarifa lo más probable es que mucha gente se borre ya que hay personas que no pueden pagar 300 o 400 pesos por mes por razones económicas especialmente si hay chicos que mantener
Me parece que como va la economia en un tiempo crearan la ley para el engorde.
No pienso cooperar con la campaña contra la obesidad así que les aconsejo que ni se les ocurra hacerme participar de la campaña contra la obesidad si es que deciden venir a la ciudad de Rosario porque no tengo interés en participar de una estúpida campaña que no conducirá a nada bueno porque los que aprobaron la Ley Antiobesidad no tienen en cuenta que los seres humanos no somos máquinas y que además los consumidores tienen la última palabra a la hora de adquirir alimentos
