Fincas

sábado, 07 de junio de 2008

Aunque en el 2006, comparado con el 2005, las exportaciones argentinas en Bag in Box obtuvieron muy buenos resultados con crecimientos del 89,9% en valor y del 75,4%.

El cierre del 2007 para este tipo de packagging, que consiste básicamente en una bolsa cerrada con una válvula para su dosificación, que se introduce dentro de una caja cerrada, no ha sido muy auspicioso. Aunque existió un pequeño crecimiento, el mercado no ha tenido el movimiento esperado. No obstante, algunas empresas siguen apostando por este packaging.

Leandro Bastías, director de exportaciones de Trivento, sostuvo que “los principales mercados de exportación de la bodega son Dinamarca, Finlandia, Noruega, Canadá, Suecia e Islandia, donde vendemos aproximadamente unas 130.000 cajas (cada caja contiene 4 bag in box de 3 litros cada uno) que representan unos 1.560.000 litros. Con un precio aproximado de u$s 20.00 caja (4 cajas de 3 litros cada uno) lo que supone un precio promedio aproximado 1,65 dólares”.

Según datos de la consultora especializada en vinos Caucasia Wine Thinking, en el 2007 las exportaciones de Bag in Box reportaron ingresos por 6.074.006,2 dólares, lo que supuso un alza del 3,6% comparado con el mismo periodo pero del año anterior.

En volumen se exportaron en caja de 9 litros 421.028 cajas, lo que supuso un aumento similar al registrado en valor, del 3,7%. Los principales países a los que se exporta este tipo de vinos son: Suecia, Dinamarca, Noruega y Finlandia.

“En los mercados tradicionales no creo que vaya a representar nunca una porción importante, principalmente por la percepción que se tiene de este tipo de envases (como en Argentina).” dijo a FINCAS, Bastías.

Uno de los principales problemas que tiene que enfrentar la modalidad es el prejuicio ante el packaging y su contenido.

En este sentido Bastías señaló que “en los mercados donde es popular, la tendencia es consumir vinos en Bag in Box de mayor valor agregado y mejor calidad en cuanto a la participación de este tipo de envase en estos mercados, tiende a crecer hasta estabilizarse en aproximadamente el 50% del total del volumen. De todas formas, este 50% del total del volumen era impensable hace unos años”.

No obstante, esta preconcepción del consumidor de vinos tradicional la empresa Viña Ona decidió colocar vinos premium en sus cajas de exportación. “Nuestra idea, en ese entonces vanguardista para el 2001, de proponer vinos varietales premium de San Juan, y no tan sólo en botellas sino también especialmente en Bag in Box.

Antoine Dumazer, el winemaker, fue quien vislumbró un enfoque diferente para un mercado que en ese entonces era incipiente y comenzaba a ser más exigente de lo tradicional”, dijo Mariano Monrad de Viña Ona.

“Con la ilusión - continuó - de relanzar el concepto de vino por copa y vino de la casa, que generalmente está asociado con un vino de bastante baja calidad o categoría, llamado cariñosamente de batalla lanzamos el producto. Esta idea apuntó a acompañar a la buena cocina y cocina gourmet que también tenía su auge pero que no siempre estaba o está acompañada de opciones equivalentes de ese nivel, en vinos, cervezas y demás bebidas”.

Nacionalmente, el Bag in Box sigue siendo poco difundido y sus ventajas muy poco conocidas. “Se podría decir que localmente estamos prácticamente luchando en soledad, para imponerlo como la alternativa válida que es, pero es un mal que también ocurrió en todos los países productores de tradición vitivinícola europeos, que demostraron ser los mas reacios a adoptar este envase, pero que ya lo están aceptando” agregó Monrad.

Por el mundo

Aunque Reino Unido en el mercado del Bag in Box no tiene para Argentina una gran relevancia en el número final, según datos de la agencia de prensa Reuters “el mercado británico para el vino empaquetado en Bag in Box se valora en 390 millones de euros, con un crecimiento uniforme del 2% anual, de acuerdo con las estimaciones de Tesco. Por lo que respecta a sus propios establecimientos, Tesco informa de que esta categoría es la quinta mayor de la sección de vino, tras las botellas de Australia, Francia, Estados Unidos e Italia”.

“Este envase está haciendo su camino, los índices de crecimiento son buenos y sostenidos y la gente comienza a valorar sus ventajas con respecto a otros envases” sostuvo Monrad de Viña Ona. María Soledad Gonzalez - sgonzalez@areadelvino.com

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