Cada vez son más las bodegas que producen aceite de oliva premium. Aunque la comercialización de este producto sigue apareciendo aún como un negocio secundario, no dejan de sumarse al mercado las marcas relacionadas con el vino y sus atributos se promocionan con el mismo énfasis.
Dicen que la vigencia de medidas oficiales que desalientan inversiones van a mantener limitado el stock. Y la demanda sostenida, sobre esa oferta acotada, sostendrá los valores por encima de los acuerdos del Gobierno nacional con el comercio.
Los comentarios sobre la vendimia son cautos, pero algunas voces estiman una disminución en la cosecha que ronda el 20% para la provincia de Mendoza, en relación al año pasado. Esto significa entre 4 y 5 millones de quintales menos. Sin embargo, la calidad de la uva no decayó.
Los productores de esta fruta, otrora tan preciada en nuestra provincia, aseguran que ya no les conviene cosechar, debido a los bajos precios que se pagan. Se está registrando erradicación de plantas frutales y cada vez más el membrillo, en lugar de salir a la fábrica, se entierra para abono.
Mieles y dulces de leche se destacan entre los productos encuadrados en los protocolos, pero aún pocos se sumaron. De la producción regional, el uso del sello fue obtenido por un zapallo anco de San Juan.
Exportadores de la Pampa Húmeda formalizaron ante la Justicia sus planteos contra las recientes medidas tomadas por el Gobierno Nacional. No hay noticias de presentaciones desde Cuyo.
