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Advierten sobre el riesgo de contraer síndrome urémico hemolítico en las piletas

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La mayoría de la población asocia el síndrome urémico hemolítico (SUH) con la ingesta de carne mal cocida. Sin embargo, la escherichia coli, bacteria que causa este trastorno, también está presente en las piletas y natatorios que no cumplen con un óptimo mantenimiento y en los jugos y leche no pasteurizados. Por eso durante la época estival se deben potenciar las medidas de prevenci.

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jueves, 13 de noviembre de 2008

La mayoría de la población asocia el síndrome urémico hemolítico (SUH) con la ingesta de carne mal cocida. Sin embargo, la escherichia coli, bacteria que causa este trastorno, también está presente en las piletas y natatorios que no cumplen con un óptimo mantenimiento y en los jugos y leche no pasteurizados. Por eso durante la época estival se deben potenciar las medidas de prevención.

La Argentina, por sus características alimentarias, es uno de los países que más casos de esta enfermedad presenta. Mendoza tiene registrados dos picos de la patología en los últimos siete años; en 2007 se contabilizaron 37 casos y en 2002 hubo 39 personas afectadas. En lo que va de 2008, según informaron desde el Departamento de Epidemiología de la provincia, ya se han contado 21 enfermos.

"Para prevenir esta enfermedad es importante cocinar muy bien la carne antes de ingerirla, ya que la bacteria está presente en este alimento. Además, no hay que cortar la carne en la misma tabla en la que se corta la verdura u otros productos, porque el contagio se produce igual", explicó Gonzalo Vera Bello, médico referente de la Unidad de Vigilancia Epidemiológica del SUH del Departamento de Epidemiología de Mendoza.

Además de extremar las medidas preventivas con los alimentos, completó el médico, hay que asegurarse la higiene en la pileta y los natatorios. "Es clave cuidar la limpieza en estos lugares, que el agua tenga el tratamiento adecuado para que no prospere la bacteria", enfatizó Vera Bello.

Según los datos registrados en Epidemiología de Mendoza, hubo dos picos de la enfermedad en los últimos siete años, uno en 2007 y otro en 2002 (ver infografía). "Estamos estudiando la razón de esta situación, ya que también influyen factores socioeconómicos", dijo el médico.

La Argentina es uno de los países que más casos de SUH tiene, por eso las medidas de prevención deben agudizarse en esta época. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina y la Fundación Cultura Alimentaria para una Nutrición Inteligente, Responsable y Segura comenzaron a trabajar este tema y lanzaron el lunes una campaña nacional (ver aparte).

Treinta chicos por año

El hospital pediátrico Humberto Notti atiende un promedio de treinta chicos por año afectados por la enfermedad. Esta patología ya se ha transformado en la segunda causa de insuficiencia renal crónica en la infancia en el país. Cabe destacar que afecta más a chicos de entre 2 y 5 años.

Patricia de Valles, directora del Servicio de Nefrología del Notti, manifestó la importancia que tiene estar atentos a los síntomas de la enfermedad. "Los chicos suelen tener diarrea con sangre, pero hay que aclarar que no todos los casos responden a la patología; también puede haber fiebre y vómitos", enfatizó la médica.

Esta enfermedad -explicaron desde el Servicio de Nefrología- se manifiesta cuando una infección en el aparato digestivo produce sustancias tóxicas que destruyen los glóbulos rojos, las plaquetas y con frecuencia puede afectar los riñones.

Según recalcó la directora de Nefrología del Notti, la intensidad de la enfermedad depende de cada niño, "hay chicos que se mejoran antes que otros, se trabaja con un tratamiento de sostenimiento".

Paola Bruno - pbruno@losandes.com.ar

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Comentarios (6)

1. grullaEnviale un mensaje privado
   #6 | 13/11/2008 | 23:34 hs

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   telalio...muy bueno el chistecitojajajaja
2. CyranoEnviale un mensaje privado
   #5 | 13/11/2008 | 21:53 hs

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   Puajjjjjj!!!!! lanona me hiciste dar asco con ese comentario de la caca en la zona perianal!!!! NO voy más a una pileta!!!! entonces en la revisación médica te deberían revisar esa zona???? y medir que no pase los 10 gramos....
3. lanonaEnviale un mensaje privado
   #4 | 13/11/2008 | 19:45 hs

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   HAY ALGO QUE ES MUY SUCIO X MAS QUE TE LAS LAVES, SON LAS UÑAS LARGAS, SI TE GUSTAN PARA COCINAR USA GUANTES DE CIRUGIA, UNA CAJA DE CIEN VALEN MONEDAS, YO VEO ALGUNAS MAMAS, CON BEBITOS Y CON UNA UÑAS, QUE PARECEN GARRAS, LA MUGRE QUE SE JUNTA AHI, AUNQUE PARESCAN LIMPIAS!!!, DIRAN QUE EXAGERO, PERO CUANDO DE NIÑOS SE TRATA, TODO CUIDADO ES POCO, PREFIERO CUIDAR Y PREVENIR, A TENER Q LLORAR, UN HIJO MUERTO!!!
4. lanonaEnviale un mensaje privado
   #3 | 13/11/2008 | 19:23 hs

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   LAS MADRES APURADAS, CORTAN LA CARNE EN UNA TABLA Y EN LA MISMA SIN LAVARLA, CORTAN LAS VERDURAS PARA LA ENSALADA, NO USAN LAVANDINA PARA LAVAR ESOS UTENSILIOS, NO LAVAN LOS POLLOS ANTES DE COCINARLOS, YO CREO QUE A VECES Q., CON UN POQUITO MAS DE CUIDADO ESTA ENFERMEDAD SE PODRIA EVITAR, LAVAN MUY MAL LAS VERDURAS, SI LES SACAMOS LA TIERRA Y LAS PONEMOS UN RATITO EN AGUA CON AGUA OXIGENADA UNA CUCHARADA DE POSTRE ESTA BIE
5. lanonaEnviale un mensaje privado
   #2 | 13/11/2008 | 18:56 hs

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   ESTA ENFERMEDAD ES MUY GRAVE Y ES MUY RARO QUE UN CHICO SE SALVE, PERO A VECES LAS MADRES NO TOMAN CONCIENCIA, AL PREPARAR LOS ALIMENTOS, ESO QUE DECIAN ANTES , LA CARNE HAY QUE DARSELAS DE VUELTA Y VUELTA, PORQUE LOS HACE CRECER FUERTES, ES MALISIMO Y TAMBIEN EN LAS PILETAS, SEGUN DICEN LOS ESPECIALISTAS, QUE UNA PERSONA LIMPIA, SIEMPRE TIENE EN LA ZONA PERIANAL 10 GRAMOS CACA, SUMALO X TODOS LOS Q HAY ALLI!!!sigue
6. telalioEnviale un mensaje privado
   #1 | 13/11/2008 | 16:49 hs

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   Eso pasa porque mucha gente se confunde con la palabra piscina, y creen que es un lugar para hacer pis...