El vino - Finca Las Moras Cabernet Sauvignon 2000 Bodegas Trapiche

Con gran éxito, y basados en la política de una excelente relación precio calidad, los productos de Finca Las Moras están ocupando un lugar cada vez más importante en el mercado interno argentino, sin contar el creciente volumen de sus exportaciones. Este emprendimiento de Trapiche en la provincia de San Juan, se desarrolla en el Valle de Tullum, una zona con clima desértico, a 630 metros sobre el nivel del mar, donde las variedades han encontrado en excelente hábitat que permite elaborar vinos jóvenes realmente atractivos.

Este Cabernet Sauvignon de la buena cosecha 2000, que ha logrado una muy buena aceptación en el público entre 24 y 40 años, tiene una personalidad definida y atrayente. Su color es de un rojo violáceo profundo. A la nariz, sus aromas son coincidentes con los descriptores odoríferos de la variedad: pimiento, frutas rojas maduras y toques de vainilla dulce, con una buena intensidad y concentración. A la boca, su estructura es contundente, con taninos armoniosamente integrados a la madera, buen equilibrio y un final redondo.

Muy recomendable para acompañar un buen asado o para disfrutar de quesos fuertes. Hay que beberlo a una temperatura que no supere los 17 grados; y si tiene tiempo, descórchelo una media hora antes.

Su precio es realmente interesante: $ 6.90. Una buena opción para la casa o el restaurante.